brron001

バーテンダーとしてカクテルのみならず、ウイスキーやラム、テキーラなどの蒸留酒。ワインやビール、日本酒のような醸造酒。リキュールやジュース類の知識なども必要になってくるのがこの職業です。

ここには、私が思うかぎりのアルコールの知識をつめ込んでいこうかと思っています。

遅筆なので申し訳ないですが、ちょっとしたときに使えるお酒の基本情報を公開していきたいと考えています。

ウイスキーを学ぶ

ウイスキー入門 ・ウイスキーの種類 ・ウイスキーの選び方 ・飲み方の種類や方法 ・テイスティング ・保存と管理・・・

世界の様々なビール

全国のブルワリーめぐり 北海道 ・サッポロビール北海道工場 関東地方 東京都 ・ヱビスビール記念館 神奈川県 ・・・

ワインの勉強や飲み方について

ネットでワインを購入する ・おすすめのワインショップ ・オリジナルラベルを作成 ワイングッズと使い方 ・ソムリ・・・

シャンパンやスパークリングワインの勉強

シャンパンについて知っておきたいこと 基礎知識 ・シャンパンとは? ・シャンパンの製造方法 ・使用されるブドウ・・・

テキーラについて

テキーラについて ・テキーラとは? ・テキーラの作り方 ・基本のテキーラの飲み方 ・テキーラテイスティング ・・・・

ラム酒について

ラム酒について ・ラム酒とは? ・ラム酒の種類と分け方 ・ラムの作り方 ・ラム酒の飲み方 おすすめのラム酒 ・・・・

日本酒について

酒蔵見学 新潟県 ・今代司酒造 岐阜県 ・どぶろく祭りの館

焼酎&泡盛について

焼酎蔵見学 泡盛蔵見学 ・瑞泉酒造

カクテルの勉強や技術、必要な道具について

カクテルを始める ・カクテルの分類 ・基礎技術と必要な道具 ・フルーツカクテルの基本 ・気軽に読めるオススメ書・・・