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またまたコンビニで目についた商品。

カルピス スフレチーズケーキです。

 

前回が思いのほかおもしろかったので新しい商品にチャレンジしてみようかと思います。

kiri×ヤマザキ【チーズ好きのためのチーズケーキ】 | 流しのバーテンダー

セブンイレブンに寄ったところ発見したのでついでに購入しました。

さっそく家に帰ったので開封してみます。

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見た目は楕円形。

開封すると同時にほんのりとカルピスの香りが漂ってきます。

生地はかなり柔らかく、開封したときに指のあたっていた部分が変形してしまいました。しっとりと言うよりはふわふわした感じです。

 

半分に割ってみます。

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クリームもしっかり入っているみたいですね。

ひと口食べると、少し濃縮されたようなカルピスの甘味と酸味。後味はレモン風味ですっきりとしているので口の中でベトつきません。

はて、このスフレの部分はどこかで食べたような……?

ああ、わかりました。

チーズ蒸しパンのような味わいです。

厚手の生地は以外にもボリュームがあり食べごたえがあります。デザートというより菓子パンといった感じでしょうか。甘いものが大丈夫であれば昼食に食べてもいいかもしれません。

 

中のクリームはほぼカルピスの味ですね。

メレンゲのようにふわついた食感がありましたので、どっしりとしたクリームではありません。

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カロリーは260kcal。

コンビニの菓子パンの種類だと考えればカロリーは低いですね。軽くデザートとして食べるにはちょっと重いですし。

少しお腹がすいたときなどがちょうどいいかも。

 

成分表も確認してみましょう。

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あれ?よく見るとカルピスの表示がありませんね。

殺菌乳酸菌飲料と表記されているうのがカルピスのようです。

原材料名に商品名を表記するわけにはいきませんからね。そういうことですか。

 

チーズに関連するものは「チーズペースト」と「チーズクリーム」ですね。

スフレ生地に使用されているのは間違いないとは思います。チーズクリームはヤマザキ製パンのチーズ蒸しパンにも使われていますし、そうするとチーズペーストの方はどうなんでしょうね。

パッケージの表面には「カルピスを使用したさわやかなクリームをサンドしました」と書いてありますので、中のクリームに使われてはいなさそうです。クリームの味わいも非常にカルピス感が強いですからね。

 

大体こういう感じでした。

総評としては、チーズのデザートというよりは菓子パンのような印象が強く、味わいもカルピスが強いのでチーズ風味のするカルピス菓子パンといったところでしょうか。

 

意識して探してみるとチーズを使用した製品って結構な種類があるものですね。

これから気がついたときにシリーズ化していこうかなぁ。
チーズについて | 流しのバーテンダー