セブンイレブンのプレミアムビール和の逸品。

2017年6月6日に発売が開始された、選りすぐりの国産素材のみに厳選したサッポロビールが送り出す商品で、一つひとつの素材の個性を調和させた、まさに和がモチーフのプレミアムビールです。

金箔を貼りつけたようなゴージャスなパッケージに和紙のようなラベルが素敵です。

原材料は麦芽、ホップ。麦芽の方は一部北海道産大麦麦芽。ホップは国産の契約農家100%でまさにサッポロという感じがします。ジャンルはピルスナーでサッポロではあまりみないダブルデコクション製法が採用されているということ。

アルコール度数の方は5.5%。

もこもことして軽めな感じの泡。

ほんのりとクリームのような甘さを感じる香り。

飲み易い。飲み易いわりにミディアムボディでふくよかな甘みを感じます。そこから優しい苦味が追いかけてくるイメージ。余韻には薄っすらと洋菓子のような甘味が末永く楽しませてくれます。ちょっと不思議な感覚です。レアチーズケーキやシュークリームなどが合うかもしれません。

同じく金のパッケージのセブンイレブンのビールと言えば、以前にサントリーとセブン&アイが開発している金のビールを飲みましたが、こちらとはまったく味わいが異なります。ビールメーカー主導なのかセブンイレブンが主導なのかはわかりませんが、ここまで味が離れていると戸惑いを感じてしまいました。

いずれにせよ、この和の逸品に関しては飲んだことのないような風味を感じますが、このマイルドは舌ざわりはとても好感がもてます。検証を兼ねて、金のビールを合わせてもう一度トライしてみなくてはなりませんね。

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